Идеального зефира на полках красноярских магазинов нет, оставляет желать лучшего и качество конфет

22 Декабря, 9:52
Идеального зефира на полках красноярских магазинов нет, оставляет желать лучшего и качество конфет
Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии перед праздниками проверили самые популярные сладости - конфеты ассорти, молочный шоколад и зефир. В магазинах они купили по пять образцов каждого вида и отправили их в лабораторию. 

Конфеты:

1 место - среди конфет-ассорти максимальное количество баллов набрали красноярские; 
2 место - сладости от фабрики «Рот Фронт»; 
3 место - конфеты «Коркунов» Одинцовской кондитерской фабрики;
4 место - «Сергиево-Посадская кондитерская фабрика». Конфетам снизили оценку за посторонние привкусы и слабый блеск поверхности.
5 место - коробка с ассорти фабрики «Победа». По вкусу и запаху, внешнему виду конфеты не соответствовали требованиям нормативной документации.

Эксперты говорят, чем меньше ингредиентов написано на упаковке, тем более натуральные конфеты вам достались. 

Шоколадные плитки:

1 место - самая качественная - «Россия щедрая душа»; 
2 место - Красконовские сладости;
3 место - Пплитка шоколада, выпущенная на фабрике «Победа»;
4 место - «Alpen Gold»;
5 место -  Продукция компании «АЙКО», этот шоколад оказался слишком темным и твердым. 

А вот зефир огорчил экспертов. В идеале это самое полезное лакомство, не содержит жиров и обогащает организм кальцием, фосфором, железом и йодом – за счёт натуральных загустителей. Но высшего бала не набрал ни один образец.

Зефир:

1 место - «Француаза», фабрика «Славконд», г. Тверь;
2 место - «Lefirelle» - кисловат и неоднороден.  Лакомство выпускается на фабрики «Красный пищевик», Белоруссия;
3 место - Ванильный зефир, «Краскон»;
4 место - Продукция из Московской области «Сокол», с несвойственными зефиру вкусом и запахом, неравномерным цветом и плотной структурой;
              - и ванильный зефир Минусинской кондитерской фабрики «АРТЕЛЬ».